2025-07-04 16:23:36
هل تبحثين عن وصفة حلوة لذيذة وسهلة التحضير بدون استخدام البيض؟ كيكة الطاسة من غير بيض هي الحل المثالي لك! هذه الوصفة لا تحتاج إلى فرن ولا إلى مكونات معقدة، ويمكن تحضيرها في دقائق معدودة. سواء كنتِ تريدين تحضير حلوى سريعة للضيوف أو وجبة خفيفة لأطفالك، فإن هذه الكيكة ستكون خيارًا رائعًا.
المكونات اللازمة لتحضير كيكة الطاسة من غير بيض
لتحضير هذه الكيكة اللذيذة، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- كوب ونصف من الدقيق
- كوب من الحليب السائل
- نصف كوب من السكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة)
- ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- رشة من الملح
يمكنك أيضًا إضافة بعض المكونات الإضافية مثل:
- قطع الشوكولاتة
- المكسرات المفرومة
- الفواكه المجففة
طريقة تحضير كيكة الطاسة من غير بيض
- خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والملح حتى تتجانس المكونات.
- إضافة المكونات السائلة: أضيفي الحليب والزبدة أو الزيت والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- إضافة النكهات الإضافية: إذا كنتِ ترغبين في إضافة الشوكولاتة أو المكسرات، يمكنك خلطها مع العجين في هذه الخطوة.
- طهي الكيكة في الطاسة: سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة وضعي كمية قليلة من الزيت أو الزبدة. اسكبي خليط الكيكة في الطاسة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج من الجانبين (حوالي 3-4 دقائق لكل جانب).
- التقديم: اقلبي الكيكة برفق حتى تحصلين على لون ذهبي جميل من الجهتين. قدميها ساخنة مع العسل أو القطر حسب الرغبة.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة
- تأكدي من أن النار ليست عالية جدًا حتى لا تحترق الكيكة من الخارج وتظل نيئة من الداخل.
- يمكنك استبدال الحليب العادي بحليب جوز الهند أو حليب اللوز لإضافة نكهة مختلفة.
- إذا كنتِ تفضلين كيكة أكثر هشاشة، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الخل إلى الخليط.
الخاتمة
كيكة الطاسة من غير بيض هي وصفة عملية وسريعة تناسب جميع الأوقات، خاصة عندما لا يتوفر لديكِ الوقت أو المكونات الكاملة لتحضير كيكة تقليدية. جربي هذه الوصفة واستمتعي بطعم لذيذ وسهل التحضير في أي وقت!
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة حلوى سهلة وسريعة التحضير ولا تحتوي على البيض، فإن كيكة الطاسة من غير بيض هي الخيار الأمثل! هذه الوصفة مثالية لأولئك الذين يعانون من حساسية البيض أو يفضلون تجنب استخدامه في الحلويات. ستذهلين من النتيجة النهائية: كيكة رطبة، ناعمة، ومليئة بالنكهة، وكل ذلك دون الحاجة إلى فرن!
المكونات اللازمة
لتحضير كيكة الطاسة من غير بيض، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- 1 كوب دقيق (طحين) أبيض
- ½ كوب سكر
- ½ كوب حليب سائل
- ¼ كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- رشة ملح
يمكنكِ إضافة بعض المكونات الإضافية حسب الرغبة، مثل:
- ملعقة كبيرة كاكاو لتحضير كيكة الشوكولاتة.
- ملعقة صغيرة قرفة لإضفاء نكهة مميزة.
- قطع فواكه مجففة أو مكسرات لزيادة القيمة الغذائية.
خطوات التحضير
خلط المكونات الجافة: في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر ورشة الملح. إذا كنتِ تستخدمين الكاكاو أو القرفة، أضيفيها في هذه الخطوة.
إضافة المكونات السائلة: أضيفي الحليب والزيت والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة دون كتل.
تسخين الطاسة: ضعي طاسة غير لاصقة على نار متوسطة واتركيها تسخن قليلًا. يمكنكِ دهنها بكمية قليلة من الزيت أو الزبدة لمنع الالتصاق.
سكب الخليط: اسكبي خليط الكيك في الطاسة ووزعيه بالتساوي. غطي الطاسة بغطاء واتركي الخليط ينضج على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة.
التحقق من النضج: اختبري نضج الكيكة بإدخال عود أسنان في وسطها، إذا خرج نظيفًا فهذا يعني أنها نضجت تمامًا.
التقديم: اقلبي الكيكة على طبق التقديم واتركيها تبرد قليلًا قبل تقطيعها. يمكنكِ تزيينها ببودرة السكر أو العسل أو أي صلصة تفضليها.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة
- تأكدي من أن النار هادئة لتجنب احتراق الكيكة من الأسفل.
- لا تفتحي الغطاء كثيرًا أثناء الطهي حتى لا تفقدي الحرارة وتفشل الكيكة في النضج بشكل متساوٍ.
- إذا أردتِ كيكة أكثر رطوبة، يمكنكِ إضافة ملعقة كبيرة من الزبادي إلى الخليط.
الخلاصة
كيكة الطاسة من غير بيض هي وصفة عملية وسهلة تناسب جميع الأوقات، خاصة عندما ترغبين في تحضير حلوى لذيذة في دقائق معدودة. جربيها وشاركينا رأيكِ في التعليقات! 🍰✨
هل ترغبين في تحضير كيكة لذيذة لكنكِ لا تملكين بيضًا في المنزل؟ لا تقلقي! كيكة الطاسة من غير بيض هي الحل المثالي لكِ. هذه الوصفة سهلة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات، ومع ذلك فإن النتيجة ستكون كيكة رائعة المذاق، ناعمة، وتذوب في الفم.
المكونات:
- 1 كوب دقيق
- نصف كوب سكر
- نصف كوب زيت
- نصف كوب حليب سائل
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر ورشة الملح.
- أضيفي الزيت والحليب والفانيليا واخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- اسكبي الخليط في طاسة غير لاصقة أو صينية مدهونة بقليل من الزيت.
- ضعي الطاسة على نار هادئة وغطيها بغطاء. اتركي الكيكة تنضج لمدة 20-25 دقيقة.
- اختبري نضج الكيكة بواسطة عود خشبي، إذا خرج نظيفًا فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
- ارفعي الكيكة من النار واتركيها تبرد قليلًا قبل التقديم.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة:
- يمكنكِ إضافة رشة قرفة أو جوز هند إلى الخليط لإضفاء نكهة مميزة.
- إذا كنتِ تفضلين الكيكة أكثر حلاوة، زيدي كمية السكر حسب الرغبة.
- تأكدي من أن النار هادئة جدًا حتى لا تحترق الكيكة من الأسفل.
لماذا تختارين كيكة الطاسة من غير بيض؟
هذه الوصفة مثالية للأوقات التي تنفد فيها مكوناتكِ الأساسية، كما أنها خيار رائع للأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض. بالإضافة إلى ذلك، فإن تحضيرها لا يتطلب فرنًا، مما يجعلها مناسبة للجميع.
جربي هذه الوصفة البسيطة واستمتعي بكيكة لذيذة في أي وقت دون الحاجة إلى بيض أو فرن! شاركيها مع عائلتكِ وأصدقائكِ، ولا تنسي إخبارنا برأيكِ في التعليقات.
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة حلوى لذيذة وسهلة التحضير ولا تحتوي على البيض، فإن كيكة الطاسة من غير بيض هي الخيار الأمثل! هذه الوصفة مثالية لمن يعانون من حساسية البيض أو يفضلون تجنب استخدامه، كما أنها لا تتطلب فرنًا، مما يجعلها حلًا رائعًا للظروف التي لا يتوفر فيها فرن أو عندما ترغبين في تحضير حلوى سريعة دون عناء.
المكونات:
- 1 كوب دقيق
- ½ كوب سكر
- 1 كوب حليب
- ¼ كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر ورشة الملح.
- أضيفي الحليب والزيت والفانيليا واخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة وضعي فيها القليل من الزيت أو الزبدة لتجنب الالتصاق.
- اسكبي خليط الكيك في الطاسة وغطيها بغطاء مناسب لضمان نضج الكيكة بالتساوي.
- اتركي الكيكة على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج من الداخل (يمكنك اختبار النضج بواسطة عود أسنان، إذا خرج نظيفًا فهذا يعني أن الكيكة جاهزة).
- اقلبي الكيكة على الجهة الأخرى لمدة 5 دقائق إضافية للحصول على لون ذهبي جميل.
- قدمي الكيكة دافئة مع رشة سكر بودرة أو مع العسل أو المربى حسب الرغبة.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة:
- يمكنك إضافة رشة قرفة أو جوز هند إلى الخليط لإضفاء نكهة مميزة.
- تأكدي من أن النار هادئة لتجنب احتراق الكيكة من الأسفل قبل نضجها من الداخل.
- إذا كنتِ تفضلين كيكة أكثر طراوة، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الخل الأبيض إلى الحليب قبل خلطه بالمكونات الأخرى.
كيكة الطاسة من غير بيض وصفة اقتصادية وسريعة، مثالية للإفطار أو كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة. جربيها وشاركينا رأيكِ في التعليقات! 🍰☕
